De Passant

Brügge und Gastronomie sind schon lange untrennbar miteinander verbunden. Mit Hertog Jan ***, De Jonkman **, Bartholomeus **, De Gouden Harynck *, San Cravat * und De Herborist * verfügt Brügge über nicht weniger als 13 Restaurants mit Michelin-Stern, weshalb die Stadt zu Recht als das Mekka für Feinschmecker bezeichnet werden darf.

Zu den Gastronomiebetrieben mit Einträgen im Gault-Miliau gehören das Patrick Devos (15/20), Tanuki  (14/20).